MẠC ĐÌNH ĐIỂM

Chàng kỹ sư phục dựng “Mạc Vương Tửu”

Đình Tiệp

 

Sinh ra trong một gia đình nghèo tại xóm Thái Lão, xã Yên Hợp (huyện Qùy Hợp, Nghệ An). Chàng trai trẻ Mạc Đình Điểm luôn có một khát khao vươn lên để xua đi cái nghèo đeo đẳng gia đình mình. Dù đã có công việc ổn định tại một công ty Nhà nước nhưng chàng trai họ Mạc đã nghiên cứu và phục dựng lại thành công rượu gia truyền của dòng họ Mạc. Và, thương hiệu “Mạc Vương Tửu” nhanh chóng được thị trường đón nhận…

Nghèo khó và nghị lực

Mạc Đình Điểm sinh năm 1984 tại xã nghèo Yên Hợp, huyện miền núi Qùy Hợp. Là con thứ 2 trong gia đình có 4 anh em, bố của anh làm nghành y nhưng cả 4 anh em đều không ai theo nghề của bố.

Thời niên thiếu,do gia cảnh nghèo nên anh đã phải làm rất nhiều những công việc nặng nhọc giúp gia đình trang trải khó khăn. Mạc Đình Điểm tự lập từ rất sớm, ngoài việc học tập đạt được những thành tích cao thì anh cũng tham gia rất nhiều những công việc làm thêm như cuốc cỏ thuê, chặt củi bán…để phụ giúp bố mẹ thêm chi phí học tập.

Lần đầu tiên tiếp xúc với Mạc Đình Điểm, tác giả không thể ngờ ông chủ của “Mạc Vương Tửu” lại là một người tuổi đời còn chưa đầy 30. Ở anh hiện rõ nét gì đó rất bản lĩnh, tự tin với cách nói chuyện đầy sắc sảo thể hiện tư duy sáng tạo của một nhà kinh doanh.

Sau khi tốt nghiệp ĐH với tấm bằng kỹ sư Thủy Lợi, Điểm không về Nghệ An mà quyết định trụ lại Hà Nội làm việc cho một công ty tư vấn và thiết kế xây dựng. Tuy nhiên, với khát vọng về cống hiến trí tuệ, sức lực cho quê hương nên Mạc Đình Điểm đã trở về Nghệ An và cuộc đời của anh bắt đầu sang trang mới từ quyết định này.

“Khi ra trường mình luôn có ý định về quê lập nghiệp luôn. Thế nhưng, mình muốn được đi ra ngoài để có những kinh nghiệm, trải nghiệm hơn nữa. Ra trường mình được nhận vào làm tại một công ty  phù hợp với bằng kỹ sư Thủy lợi của mình trong vòng hơn 1 năm, đã trải qua rất nhiều những công việc, lăn lộn với cuộc sống. Một năm với những công việc ở một công ty lớn đã đem đến cho mình rất nhiều trải nghiệm, kinh nghiệm quý báu. Sau đó,cơ hội lập nghiệp ở quê nhà đến, mình quyết định về Qùy Hợp vào năm 2010…” – Mạc Đình Điểm tâm sự.

Về Qùy Hợp, với năng lực và kinh nghiệm của mình, Mạc Đình Điểm không mất nhiều thời gian để được nhận vào làm việc tại Công ty TNHH Thủy lợi Qùy Hợp. Làm việc tại một doanh nghiệp nhà nước, công việc ổn định. Thế nhưng, chàng trai trẻ họ Mạc không chỉ dừng lại ở đó mà anh luôn nung nấu một khát khao đã đeo đẳng anh từ bấy lâu.

“Mạc Vương Tửu” trở lại

Theo các bậc Trưởng họ truyền lại, dòng họ Mạc (thuộc dòng dõi Lưỡng Quốc Trạng nguyên Mạc Đĩnh Chi), từ thời nhà Mạc lên ngôi năm 1527, bắt đầu từ Thái tổ Mạc Đăng Dung (cháu 7 đời của Lưỡng Quốc Trạng nguyên Mạc Đĩnh Chi) đã có nhiều những đóng góp to lớn về Kinh tế, văn hóa, xã hội cho đất nước. Trong đó văn hóa là một giá trị lịch sử mà tồn tại mãi về sau này. Một trong những giá trị văn hóa thời đó chính là thương hiệu Rượu “Mạc Vương Tửu”.

Tương truyền “Mạc Vương Tửu” được sử dụng như là một nét văn hóa không thể thiếu trong lễ gia tiên, trong các dịp tiệc tùng vương triều, khoa quân trước khi xuất trận cũng như khi chiến thắng trở về. Mạc Vương Tửu đã kết hợp giữa men lá (loại men tẩm hơn 20 loại lá thuốc bổ) với sâm rừng (loại sâm Tiên Mao và một số thảo dược khác như Hà thủ ô, sâm Đại hành,…) để cho ra đời một loại rượu rất ngon và bổ dưỡng, được xem như Rượu của Vua. Tuy nhiên, vì nhiều lý do biến động lịch sử nên sau đó loại rượu quý trên đã bị thất truyền.

Trong quá trình nghiên cứu lịch sử gia phả của mình, anh Mạc Đình Điểm đã tình cờ phát hiện ra những tài liệu liên quan đến loại rượu “Mạc Vương Tửu”. Là một người con chi họ Mạc Phủ Qùy, Mạc Đình Điểm sau đó đã tìm về Bái Tổ, dâng hương và xin các vị vua họ Mạc cho phục dựng lại thương hiệu Rượu “Mạc Vương Tửu”.

Ngay sau đó, anh Điểm cùng với bố là Mạc Văn Ái (thầy thuốc Đông Y) cùng sự hỗ trợ của rất nhiều những chuyên gia đã dày công nghiên cứu công thức chế rượu quý. Sau nhiều nỗ lực, trời không phụ lòng người, cuối cùng “Mạc Vương Tửu” đã phục dựng thành công.

“Sau nhiều thế  kỷ bị thất truyền, với những tài liệu ít ỏi còn liên quan đến “Mạc Vương Tửu”, công việc nghiên cứu để phục chế loại rượu quý trên gặp không ít khó khăn. Tuy nhiên, với quyết tâm tìm lại tinh hoa của dòng họ, hai bố con tôi không tiếc công sức, tiền của ngày đêm dày công nghiên cứu, thử nghiệm, và rồi bao công sức cũng đã không uổng phí, niềm vui đến quá bất ngờ…” – Anh Điểm nói trong phấn khích về “thành quả” đầu tiên của mình.

Quan điểm của chàng trai họ Mạc là muốn gắn kết dòng họ thì nhất định phải có văn hóa dòng họ. Đó là sự kỷ cương, đoàn kết, cùng nhau hướng tới một giá trị cốt lõi, thiết thực. Ngoài các nghiên cứu về dòng họ để làm sáng tỏ những giá trị lịch sử của các bậc tiền bối, những người tâm huyết thì với tư cách là con cháu họ Mạc, mình phải góp trí, lực để xứng đáng với sự nghiệp “văn võ song toàn” của tổ tiên và để kết nối Mạc tộc cùng phát triển bền vững.

Năm 2011, “Mạc Vương Tửu” được gia đình Mạc Đình Điểm chính thức công bố và đưa ra thử nghiệm. Thành công bước đầu hơn cả mong đợi, đến năm 2012 Công ty Cổ phần Mạc Gia Việt Nam ra đời do anh Mạc Đình Điểm đích thân điều hành. Song song với việc thành lập công ty, Mạc Đình Điểm đã đầu tư những máy móc công nghệ hiện đại để nâng cao chất lượng đầu ra cho sản phẩm. Hiện nay, trong xưởng sản xuất của anh có hệ thống quy trình khép kín từ nồi chưng đến ngâm ủ, qua máy lọc độc tố, máy chiết rót đóng chai, đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt vệ sinh ATTP theo tiêu chuẩn Việt Nam.

Với khát vọng là trở thành nhà sản xuất và phân phối hàng đầu về sản phẩm rượu gia truyền mang hương vị truyền thống dân tộc. Chỉ một thời gian ngắn, sản phẩm chất lượng tốt và phong cách sang trọng đã thuyết phục được những thị trường khó tính nhất. Doanh nghiệp của anh luôn lấy chất lượng sản phẩm là yếu tố cạnh tranh và tiền đề phát triển; lợi ích của doanh nghiệp gắn liền với lợi ích của dòng họ và cộng đồng.

Sau nhiều nỗ lực, năm 2013, sản phẩm “Mạc Vương Tửu” đã có mặt trên thị trường ở các tỉnh, thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Vinh, Yên Bái, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị…Đặc biệt, vào tháng 9/2013, “Mạc Vương Tửu” đã được vinh danh trong đêm tôn vinh giá trị các thương hiệu, nhãn hiệu nổi tiếng dành cho các thương hiệu trong cả nước năm 2013 khi lọt vào top 100 Thương hiệu – Nhãn hiệu nổi tiếng cả nước.

Với thành công bước đầu cũng như phương châm đi sâu vào từng thị trường, dự định của Mạc Đình Điểm là đến năm 2016 “Mạc Vương Tửu” sẽ có mặt trên tất cả các tỉnh thành trong cả nước. Năm 2018 sản phẩm “Mạc Vương Tửu” sẽ xuất khẩu sang các nước Đông Nam Á.

Hiện, xưởng sản xuất loại rượu gia truyền “Mạc Vương Tửu” của chàng kỹ sư trẻ Mạc Đình Điểm ở cùng đất khó Yên Hợp đã tạo công ăn việc làm cho hàng chục công nhân, thu nhập bình quân 4 triệu đồng/tháng. Hy vọng rằng, “Mạc Vương Tửu”không chỉ là sự thành công trong việc nghiên cứu phục dựng một sản phẩm gia truyền hiếm có mà còn là sự khởi đầu cho thương hiệu rượu nổi tiếng trong tương lai không xa.

(Nguồn: Báo Tài nguyên và môi trường số ra thứ 3, ngày 05/11/2013)

Một số hình ảnh:

Mạc Vương tửu được đóng bằng chai thủy tinh cao cấp, bên cạnh đó còn có mẫu chai bằng gốm men rạn theo phong cách truyền thống.

Mạc Vương tửu nhận giải thương hiệu, nhãn hiệu nổi tiếng năm 2013. Chủ tịch hội đồng quản trị, giám đốc điều hành Mạc Gia- kỹ sư Mạc Đình Điểm (đứng giữa) nhận cúp và chứng nhận của Ban tổ chức.